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[发明] 一只飘着酒香的粽子

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暖风ge   发表于 2013-3-27 10:28:11 |显示全部楼层

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一只飘着酒香的粽子
母亲是绍兴人,每回过年,全家都会风雨无阻赶回绍兴外婆家。
  每次来到这里,总觉得空气里飘散着醉人的酒香。

  老一辈的绍兴人似乎对佛有种说不清道不明的崇敬,所以每次过年总要先请菩萨:点上两根香烛,摆上一桌子鸡鸭鱼肉,还有一盏盏小酒盅。

  外婆总是很小心地抱着黄酒坛子,一点点往小酒盅里倒酒。这个工作,外婆从不让小辈们插手。她总说,给菩萨倒酒要很虔心,不然来年菩萨就不保佑了。倒完酒,整间屋子都充溢酒香。这时,外婆才会招呼小辈们前去拜菩萨。双手合十,身子微曲,口中还必须要念念有词,求菩萨保佑来年风调雨顺。

  请完菩萨,外婆会带着大家伙儿一块儿包粽子。粽子的馅儿分成红豆和红枣两种,寓意着红红活活。红枣特地准备得比较少,所以吃到红枣馅儿的人来年会更幸运更有福气。所以每个人总要精心挑选一番后,才肯下口,吃到红枣便欣喜不已,吃到红豆的,也笑嘻嘻。

  酒量好的人喜欢吃黄酒浸过的糯米粽。包前,要把糯米放进黄酒里头浸着,等糯米吃透了黄酒再捞出来。糯糯的带着浓浓的酒香,似醉非醉间盼着来年的好运气。

  除夕夜的年夜饭、压岁钱和春节联欢晚会是家家户户的必备节目,在绍兴也一样。

  快到零点时,外婆便开始穿棉衣,准备出门去关帝庙守岁。母亲总陪着外婆一块去。由于外头天寒,她们时而会喝些黄酒暖暖身子再出门。

  零点时,有很多老人和子女们会带上香烛、贡品去关帝庙守岁,拜菩萨。所以除夕晚上的关帝庙总是热闹非凡,他们常常一坐就是一整晚。

  绍兴的年味里头,有老人的虔心,也有黄酒的醉心。细享来,无穷回味。
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largp   发表于 2013-6-12 16:47:38 |显示全部楼层
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